Po tom, čo už sa zdalo, že Florida Panthers začína napredovať a prebojovala sa po niekoľkých rokoch do play off, prišiel začiatok novej sezóny a krátko na to prepustenie súčasného trénera Zlatých rytierov z Vegas. Gallant bol bez práce až do 13. apríla 2017, kedy ho vedenie Vegas vyhlásilo ako prvého kouča ich organizácie v histórii. A vtedy sa začala písať krásna rozprávka nováčika, ktorú už všetci veľmi dobre poznáte. 54-ročný americký rodák pôsobí v NHL už nejakú tú sezónu, no zatiaľ ako hlavný tréner riadil iba tímy, ktorým sa nedávalo príliš veľa šancí na úspech. To v podstate platí aj o Vegas, u ktorého však potvrdil svoje trénerské kvality. Jeho snaha a schopnosti boli v júni ocenené na preberaní cien NHL, kedy si domov odniesol trofej Jacka Adamsa pre najlepšieho kouča sezóny. Spolu s generálnym manažérom Georgeom McPheem vytvorili skvelý mix „nechcených“ hokejistov, ktorý všetkým ukázal, ako sa naozaj bojuje o vysnívaný pohár. Zaujímavé bude sledovať ako si Gallant spolu so svojimi zverencami budú počínať v ich druhej spoločnej sezóne v najlepšej hokejovej lige sveta.